Poissons nobles, fruits de mer et produits congelés sélectionnés aux meilleures sources. Chaîne du froid maîtrisée de la mer à votre assiette.
Issus des meilleures pêcheries mondiales, certifiés MSC et BIO sur sélection.
Nos entrepôts frigorifiques de dernière génération maintiennent une température constante de -24°C, garantissant l'intégrité absolue de chaque produit depuis sa captation jusqu'à votre réception.
Technologie IQF (Individual Quick Freezing) pour une congélation cellule par cellule en moins de 4 minutes, préservant toutes les qualités organoleptiques.
Flotte de camions isothermes avec GPS thermique et enregistreurs de température certifiés ATP. Traçabilité complète de chaque livraison.
Processus qualité audité et certifié HACCP, BRC Food Grade A et ISO 22000. Contrôle bactériologique hebdomadaire en laboratoire accrédité.
Capacité de stockage de 2 000 tonnes. Approvisionnement direct avec 12 pêcheries partenaires pour une disponibilité garantie 365 jours/an.
Entrepôt frigorifique & Showroom